단호박 효능 총정리 - 면역력·눈 건강·혈당 조절까지 돕는 슈퍼푸드

◎ 체중은 적게, 영양은 풍부하게

단호박은 100g당 약 35~57kcal로 열량이 낮은 편입니다, 달콤한 맛 덕분에 포만감도 있고, 식이섬유가 많아 다이어트에 도움될 수 있습니다

◎ 강력한 항산화 및 면역력 강화

베타카로틴이 풍부해 항산화 작용이 뛰어나며, 면역 기능 강화와 노화 예방에도 긍정적입니다

◎ 눈 건강 지킴이

베타카로틴이 비타민 A로 전환되며, 야맹증을 막고 황반변성 위험을 낮추는 데도 도움을 줄 수 있습니다

◎ 혈당 안정 & 당 흡수 완화

식이섬유가 풍부하고 당지수가 낮아, 혈당이 천천히 오르고 오래 유지되는 데 도움을 주며 당뇨 관리에 유리할 수 있습니다

◎ 장 건강과 소화 기능 개선

식이섬유가 장 운동을 촉진해 변비 예방 및 소화 개선에 유익합니다

◎ 혈압 조절과 심장 보호

칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 돕고 혈압을 조절하며, 항산화 성분이 심장 건강 유지에도 기여합니다

◎ 일반 호박보다 더 높은 영양

연구에 따르면, 단호박은 일반 호박보다 단백질, 아미노산, 베타카로틴 등이 더 많고 항산화 활동도 더 강한 것으로 나타났습니다

◎ 만능 조리 활용

셰프들도 단호박을 추천합니다 단단한 껍질부터 속까지 풍부한 맛과 부드러운 식감 덕분에 수프, 구이, 샐러드, 디저트 등 다양한 요리에 활용 가능합니다

◎ 항암과 세포 보호 효과

비타민 C, 베타카로틴, 페놀산 등의 항산화 물질이 암세포 증식 억제 가능성을 보여주는 연구도 있습니다

◎ 이외의 건강 도움

단호박에 포함된 호박씨 오일(스테롤 성분)이 과민성 방광(과잉배뇨) 개선에 도움을 줄 수 있다는 연구도 있습니다

단호박 고르는 팁 & 보관법

● 고를 때: 단단하고 무거우며, 상처 없는 것을 선택하세요

● 보관 방법: 서늘한 곳에서 보관하면 장시간 보존 가능하며, 자른 뒤엔 냉장 또는 냉동 보관을 추천합니다

이점 한눈에 정리표

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